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Chef
Maurizio Vinardi Carot
Dopo la scuola alberghiera, le esperienze ad Ala di Stura al ristorante Silla, al Gallia Gran Baita di Courmayeur, al Grand Hotel Terme di Sirmione, alle Des Alpes, all'Harry's Bar di Venezia, poi a quello di Londra, a Bormio, Champoluc e come chef al Bellevue di Cogne.
Torna a casa e apre il Ristorante della Valle.
Riconoscimenti
Medaglia d'Oro al Culinary World Cup
Lo chef Maurizio Vinardi Carot ha vinto la medaglia d'oro nella scultura degli alimenti al «Culinary World Cup – Expogast 2018» che si è svolta in Lussemburgo.
